FERMENTAZIONE BASSA - STILE LAGER
COLORE ORO CHIARO - GRADO ALCOLICO 5%

Aspetto: Colore oro brillante. La schiuma si presenta candida e fine, compatta e persistente.
Olfatto: Profumi iniziali di cereali ai quali fanno seguito sentori delicatamente fruttati e floreali. Qualche sensazione erbacea data dal luppolo.
Gusto: Corpo leggero ma non privo di una certa struttura, gradevole la frizzantezza e il ritorno delle note percepite dal naso.Moderatamente luppolata.

FERMENTAZIONE ALTA - STILE ABBAZIA
COLORE ORO BRILLANTE - GRADO ALCOLICO 6,7%

Aspetto: Liquido brillante, giallo dorato, con una schiuma ferma e densa. Frizzantezza buona e naturale con un forte flusso di bollicine.
Olfatto: Profumo equilibrato con fragranza di pane fresco, banana, spezie, agrumi e un pizzico di vaniglia.
Gusto: Armonioso e morbido al palato, carico di cereali seguito dalla rotondità di frutta leggermente tropicale. Note di banana meno evidenti, completata da un delizioso finale secco leggermente amaro.

FERMENTAZIONE ALTA - STILE ABBAZIA
COLORE AMBRATO SCARICO - GRADO ALCOLICO 6,7%

Aspetto: Liquido ambrato scarico con riflessi rubino, con una schiuma compatta e persistente.
Olfatto: Ampio e articolato, intenso con evidenti note di caramello e frutti rossi. Leggero sentore di tostatura e frutta secca.
Gusto: Sensazione gustativa morbida e persistente al palato con toni di caramello, miele e frutta, con finale leggermente speziato e luppolato. Note di banana meno evidenti, completata da un delizioso finale secco leggermente amaro.

FERMENTAZIONE ALTA - STILE WEISSBIER
COLORE GIALLO CARICO - GRADO ALCOLICO 5%

Aspetto: Aspetto velato, colore giallo campo di grano. Schiuma fine e compatta, aderente e persistente.
Olfatto: Al naso note fruttate dolci e agrumate che ricordano quelle del mandarino.
Gusto: Corpo rotondo, le sensazioni fruttate ritornano ben supportate dalla piacevole acidità finale.

FERMENTAZIONE BASSA - STILE LAGER
COLORE ORO CARICO - GRADO ALCOLICO 8%

Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, la schiuma si presenta candida, fine, compatta e persistente.
Olfatto: Equilibrato e intenso,il profumo trasmette note di malto, di fruttato e di cereali. Una leggera luppolatura è comunque percepibile.
Gusto: Strutturata e corposa, al palato offre sensazioni di miele e di malto, ben bilanciato dal finale gradevolmente amaro.

FERMENTAZIONE ALTA - STILE IRISH RED ALE
COLORE AMBRATO - GRADO ALCOLICO 5%

Aspetto: Colore ambrato intenso con riflessi bronzo, la schiuma è quasi cremosa, color panna, fine, compatta e persistente.
Olfatto: Aromatica con note evidenti di caramello, delle sfumature fruttate che ricordano l’albicocca e un leggero floreale molto gradevole.
Gusto: Corpo rotondo struttura moderata, note di malto e fruttate, persistente con un amaro percettibile.

FERMENTAZIONE ALTA - STILE STOUT
COLORE NERO - GRADO ALCOLICO 4,6%

Aspetto: Colore nero, quasi impenetrabile. Schiuma cremosa di un leggero color nocciola, fine, compatta e persistente.
Olfatto: Il bouquet è fine con evidenti note di tostatura che ricordano i fondi di caffè ed il cacao amaro. È percepibile anche un delicato erbaceo.
Gusto: Corpo rotondo e vellutato, il gusto di caffè ritorna pulito, nel finale si colgono sfumature di liquirizia.

FERMENTAZIONE ALTA - STILE INDIA PALE ALE
COLORE AMBRATO - GRADO ALCOLICO 6,5%

Aspetto: Colore ambrato intenso, la schiuma è fine e compatta.
Olfatto: Aromatica con note evidenti di malto e caramello e percettibili sentori di mandorle tostate.
Gusto: Corpo strutturato, molto bilanciata, gusto dolce con una marcata nota di amaro sul finale. Le note dolci e floreali dei luppoli, bilanciano il gusto dei malti, donandole un sapore unico.

FERMENTAZIONE BASSA - STILE STRONG LAGER
COLORE CHIARA - GRADO ALCOLICO 9%

Aspetto: Ha schiuma aderente e persistente, colore oro intenso e corpo ricco. Gli estimatori la definiscono senza compromessi.
Olfatto: Una Extrastrong dal corpo estremamente ricco, dalla forte personalità e dal bouquet di luppolo.
Gusto: Il corpo è deciso, rotondo, evidente con un notevole equilibrio tra dolce e amaro.